tag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post1283383491468415077..comments2024-01-06T13:09:32.074+01:00Comments on Herzfutter | Food-Blog : Regional? Genial! Oder?Björnhttp://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-86194007367762850672015-05-30T19:40:13.513+02:002015-05-30T19:40:13.513+02:00Es gibt glaube ich auch kaum eine Obstsorte, bei d...Es gibt glaube ich auch kaum eine Obstsorte, bei der man den Unterschied so deutlich schmeckt, wie bei Erdbeeren! :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-42168186070254061452015-05-30T19:35:51.043+02:002015-05-30T19:35:51.043+02:00Hallo Björn,
mir ist Regionalität meistens wichtig...Hallo Björn,<br />mir ist Regionalität meistens wichtiger als Bio, aber es gibt auch Unterschiede je nach Produkt. Bei manchen Sachen ist es mir sehr wichtig, z.B. Fleisch, Spargel und vor allem Erdbeeren. Erdbeeren habe ich schon immer nur regional gekauft. Bei anderen Sachen ist es mir erst in den letzten 1-2 Jahren wichtig geworden. Zum Beispiel habe ich früher den ganzen Winter über oft Tomaten aus Spanien gekauft, jetzt esse ich meistens andere Gemüse im Winter.<br />Herzliche Grüße <br />Kea (Puuh7 (at) gmx.de)Keahttps://www.blogger.com/profile/14163282771508053231noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-44817677200754449632015-05-30T18:46:50.640+02:002015-05-30T18:46:50.640+02:00Mmmh Kommentare soll mein Blog nun wirklich nicht ...Mmmh Kommentare soll mein Blog nun wirklich nicht verschlingen, aber nun hat es ja doch noch geklappt! Ich finde es auch einen Schritt in die richtige Richtung, dass selbst Discounter und eben auch Supermärkte sich hier Gedanken machen. Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-28974213199221746492015-05-30T18:44:37.973+02:002015-05-30T18:44:37.973+02:00Das stimmt schon, das geht mir auch so. Bei Bio we...Das stimmt schon, das geht mir auch so. Bei Bio weiß man nie so genau, wie sehr man dem Label vertrauen kann und bei regionalen Produkten ist es ähnlich. Direkt beim Erzeuger kaufen ist eben auch nicht immer möglich, wie du schon sagst - sei es aus Zeit- oder Geldgründen. Aber ich denke immer, dass die Wahrscheinlichkeit gute Qualität zu bekommen bei Produkten mit einem "positiven" Label (also egal ob Bio, regional, Pro Planet, Fairtrade oder was es alles gibt) immer noch größer ist, als bei konventionellen Produkten. Aber es ist wirklich ein schwieriges Thema.. Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-8993937147277467872015-05-30T18:40:28.373+02:002015-05-30T18:40:28.373+02:00Ich wünsche dir ganz viel Erfolg bei deiner selbst...Ich wünsche dir ganz viel Erfolg bei deiner selbst auferlegten Challenge, ich fand es wirklich gar nicht so einfach, nur regionale Produkte zu kaufen... aber es lohnt sich :) Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-32614751380051681482015-05-30T18:39:22.024+02:002015-05-30T18:39:22.024+02:00Bei Fleisch finde ich es auch fast noch am Wichtig...Bei Fleisch finde ich es auch fast noch am Wichtigsten, dass man dieses im besten Fall direkt vom Erzeuger des Vertrauens kauft. Das ist nur leider nicht immer möglich.. Aber ja, bei Obst und Gemüse schmeckt man den Unterschied erst so richtig. :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-37208201443854315322015-05-30T18:37:45.824+02:002015-05-30T18:37:45.824+02:00So eine Gemüsekiste will ich auch noch unbedingt a...So eine Gemüsekiste will ich auch noch unbedingt abonieren, aber in Berlin habe ich da bisher nur Schlechtes gehört - sofern es denn überhaupt eine gibt. Aber das finde ich nach wie vor so eine großartige Sache und man kann ganz kreativ beim Kochen werden, wenn man Gemüse verwenden muss, dass man so vielleicht gar nicht gekauft hätte. Vielen Dank auch für das Kompliment zu meinem Blog. :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-10384953645327006282015-05-30T18:36:12.540+02:002015-05-30T18:36:12.540+02:00Wenn du dir bisher kaum Gedanken um regionale Prod...Wenn du dir bisher kaum Gedanken um regionale Produkt egemacht hast, freut es mich sehr, wenn ich dich nun zum Nachdenken anregen konnte!Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-36035400477536718442015-05-30T18:33:51.718+02:002015-05-30T18:33:51.718+02:00Dankeschön für das Kompliment! Das freut mich! :)Dankeschön für das Kompliment! Das freut mich! :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-3424959491478375412015-05-30T18:33:35.825+02:002015-05-30T18:33:35.825+02:00Oh ja, das stimmt! Rhabarber und Erdbeeren sind au...Oh ja, das stimmt! Rhabarber und Erdbeeren sind auch meine absoluten Favoriten! Soo toll! Aber auf die Zwetschgenzeit freue ich mich auch schon total!Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-36137226118913498352015-05-30T18:18:43.647+02:002015-05-30T18:18:43.647+02:00Du hast noch nie grünen Spargel gegessen? Das soll...Du hast noch nie grünen Spargel gegessen? Das solltest du auf jeden Fall nachholen. Dann drücke ich dir mal die Daumen! :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-18614148697896672612015-05-28T14:53:24.086+02:002015-05-28T14:53:24.086+02:00Hi Björn,
jetzt hat sich mein ganzer schöner Komme...Hi Björn,<br />jetzt hat sich mein ganzer schöner Kommentar einfach selbst gelöscht... nun ja, zusammenfassend bin ich bloß darauf eingegangen, dass regionalität zusammen mit frische und saisonalität für mich scon immer sehr wichtig war und ich mich freue, dass die klassischen Supermärkte dieses Thema nun ebenfalls aufgreifen.<br />Sehr gerne möchte ich am Gewinnspiel teilnehmen. <br />LG, Leonie Saskia<br />leonie.salomon@fu-berlin.deAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-53221136718447776432015-05-27T17:35:38.877+02:002015-05-27T17:35:38.877+02:00Oh, das mit den Äpfeln ist ein wichtiger Punkt, de...Oh, das mit den Äpfeln ist ein wichtiger Punkt, der mir so überhaupt nicht bewusst war. Vielen Dank! Dann sollte ich wohl erst einmal nicht mehr zu den Äpfeln aus Deutschlang greifen.. Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-58447897974377771302015-05-27T14:33:47.229+02:002015-05-27T14:33:47.229+02:00Ich bin auch jedes Jahr wieder überrascht... im Wi...Ich bin auch jedes Jahr wieder überrascht... im Winter geht es noch mit Feldsalat, den diversen Kohl- und Rübensorten, aber im Frühling ist echt Flaute! <br />Ich bekomme glücklicherweise ein mal in der Woche eine Gemüsekiste vom Bauern im Nachbardorf, das macht die regionale Versorgung mit Obst und Gemüse leichter. Im Frühjahr schummeln sich da aber auch mal (Bio) Paprika ein, die absolut nicht regional sind.... Zum Thema Äpfel: Die gibt es zwar das ganze Jahr über aus Deutschland aber insbesondere im Frühsommer ist das leider alles andere als ökologisch, da sie unter hohem Energieaufwand kühl gelagert werden. Mit Omas Apfelkeller hat das leider nur noch wenig zu tun und laut greenpeace ist im Juli der ökologische Fußabdruck eines Apfels aus Südafrika kleiner als der von einem aus Deutschland...<br /><br />Liebe Grüße,<br /><a href="http://www.anothergirlsbeautycase.de/" rel="nofollow">Jana</a><br />anothergirlsbeautycase@outlook.comJanahttps://www.blogger.com/profile/08273250513540337255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-65207976372519864052015-05-26T20:48:02.832+02:002015-05-26T20:48:02.832+02:00Hallo!
Ein tolles Rezept, Danke!
Tja das mit der R...Hallo!<br />Ein tolles Rezept, Danke!<br />Tja das mit der Regionalität ist ja kein einfaches Thema.<br />Sicher bin ich eigentlich nur wenn ich zum Bauern in der Nähe fahre und sicher die Produkte sind superlecker und es ist ein tolles Gefühl die Hühner frei auf dem Hof herumlaufen zu sehen, aber meist siegt doch die Faulheit oder es liegt am klammen Geldbeutel.<br />Ich bin niemand der sich übermäßig mit dem Thema befasst, nur ein Normalverbraucher der sehr verunsichert ist und irgendwie enttäuscht wenn man hört das Eier falsch deklariert wurden oder das Tiere zum schlachten dann eben doch außer Landes gebracht werden, da fehlt dann das Vertrauen.<br />m.westermann88@web.de<br />Liebe Grüße und eine schöne Woche!<br />Melanie WestermannMelaniehttps://www.blogger.com/profile/01283692758187053249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-44372941840775073942015-05-26T10:25:22.151+02:002015-05-26T10:25:22.151+02:00Mir fällt es unheimlich schwer regional einzukaufe...Mir fällt es unheimlich schwer regional einzukaufen, da ich Obst und Gemüse für mein Leben gerne esse und die Abwechslung dabei liebe.<br />Leider gibt es immer wieder Monate, an dem kaum Regionales Obst oder Gemüse angeboten wird und deshalb greife ich des öfteren zu nicht Regionalem.<br />Ich werde aber auf jeden Fall einmal über mehrere Wochen versuchen, wirklich nur Regional einzukaufen, da man ja schon den Unterschied rausschmeckt. Diese schmecken oft viel frischer.<br />Liebe Grüße<br />Liz<br />schaf2112(at)web.deAlisa Muellerhttps://www.blogger.com/profile/12007618131078160013noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-4939606785189311572015-05-24T15:08:43.296+02:002015-05-24T15:08:43.296+02:00Hallo Björn,
ich habe mich letztens ebenfalls mit...Hallo Björn,<br /><br />ich habe mich letztens ebenfalls mit regionalen Produkten, auch von Rewe, beschäftigt und kaufe jetzt immer öfter Fleisch aus der Region.<br />Ist doch etwas anderes als es immer im Supermarkt zu kaufen!<br /><br />Am meisten merkt man das aber bei den Erdbeeren finde ich.<br />Diese schmecken einfach viel besser von unserem Bio Bauer als aus dem Supermarkt...<br /><br />Viele Grüße aus Düsseldorf<br /><br />Stephan<br /><br />StephanHafer@web.deAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-14239780339917201032015-05-24T13:13:21.143+02:002015-05-24T13:13:21.143+02:00Lieber Björn,
Regionalität spielt in meiner Küche ...Lieber Björn,<br />Regionalität spielt in meiner Küche schon immer eine sehr große Rolle. Ich habe z. B.schon seit über 20 Jahren eine Gemüse-Regionalkiste im Abo. Es gefällt mir sehr gut, dass jetzt auch die Supermärkte nachziehen. Im Moment koche ich Spargel in allen erdenklichen Variationen (heute einfach angebraten mit Kartoffeln und einer Kräutervinaigrette aus dem was der Balkon so hergibt), verwende noch den letzten Rhabarber und schon die ersten Erdbeeren. <br />Dein Blog gefällt mir sehr gut, danke dafür und herzliche Grüße<br />SabineAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05843016680059240257noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-45186334825724407062015-05-23T14:01:52.331+02:002015-05-23T14:01:52.331+02:00Ich habe mir darüber bisher ehrlich gesagt viel zu...Ich habe mir darüber bisher ehrlich gesagt viel zu wenige Gedanken gemacht. Dabei ist es doch viel besser Regionale Produkte zu essen. Sie müssen alleine schon wegen der kurzen Transportwege viel Frischer sein. Aber wenn ich so nachdenke gibt es da tatsächlich 2 Sachen die bei uns nur von einem Hof aus der nähe auf den Tisch kommen, die Erdbeeren und Äpfel. Ich habe nämlich noch nie bessere gegessen und viel teurer sind sie auch nicht. Ich sollte da definitiv viel mehr drauf achten.<br /><br />Liebe Grüße<br />Sabrina<br /><br />(brina_trusch(at)web(punkt)de)SchnullerPiratenhttps://www.blogger.com/profile/00817222004287568872noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-19680053917132492022015-05-23T13:29:44.199+02:002015-05-23T13:29:44.199+02:00Ich esse am liebsten Feldsalat und Erdbeeren, die ...Ich esse am liebsten Feldsalat und Erdbeeren, die ich schon lange gerne auf dem Bauernmarkt kaufe. Mir gefällt deine Seite richtig gut :)<br /><br />Viele liebe Grüße <br />Rene<br />roobie_@arcor.de<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-49113517963207088742015-05-23T10:26:14.227+02:002015-05-23T10:26:14.227+02:00Lieber Björn,
gerade bei Obst und Gemüse finden si...Lieber Björn,<br />gerade bei Obst und Gemüse finden sich ja immer tolle regionale Leckereien.<br />Gerade noch habe ich mit Rhabarber gebacken, jetzt gibt es auch schon Erdbeeren. In die könnt ich mich ja eh reinlegen! :-D<br />Und die sind dann ja auch aromatischer und frischer als das Supermarktprodukt aus Tunesien. Und nach den Erdbeeren kommen dann Himbeeren und Kirschen und Zwetschgen :-D bis dann leider wieder die kalte und "karge" Jahreszeit anbricht...<br />Viele Grüße<br />Johanna <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13571153225422356615noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-76405568077692252462015-05-23T09:17:34.676+02:002015-05-23T09:17:34.676+02:00Ich kaufe gerne regionale Produkte, es gibt mir ei...Ich kaufe gerne regionale Produkte, es gibt mir einfach ein besseres Gefühl, wenn ich weiß woher die Lebensmittel kommen und das sie von hoher Qualität sind. Von dem Gutschein würde ich mir definitiv Rhabarber und grünen Spargel kaufen, den habe ich nämlich noch nie probiert... Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünscht Jessminda (blog.jessminda@web.de) jessmindahttps://www.blogger.com/profile/05591817852138694278noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-50967418358444954452015-05-22T14:25:14.618+02:002015-05-22T14:25:14.618+02:00Da stimme ich dir voll und ganz zu! Gegen diesen V...Da stimme ich dir voll und ganz zu! Gegen diesen Verpackungswahnsinn muss wirklich etwas passieren.. das nimmt immer mehr zu. Auf die Plastiktüte an der Kasse zu verzichten, ist die eigene Entscheidung, aber die Produkte an sich, muss man ja so nehmen, wie sie angeboten werden.. Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-63654640156331103472015-05-22T13:52:07.038+02:002015-05-22T13:52:07.038+02:00Hallo Björn,
In diesem Monat backe/ koche ich viel...Hallo Björn,<br />In diesem Monat backe/ koche ich viel mit Rhabarber. Eben so lange wie die Saison noch andauert. Ansonsten bin ich ein großer Freund von regionalen Produkten, denn immer nur "Bio" kaufen (und dann kommt es trotzdem aus Spanien, Ägypten oder sonst wo her) ist auch nicht so dolle. Außerdem: Was heißt denn eigentlich Bio? <br />Da kaufe ich lieber auf dem Markt beim Bauern direkt ein. Da weiß ich, der hat seinen Spinat selbst auf dem Feld geerntet und da ist noch Erde dran. So wie früher bei den Kartoffeln. Wo gibts denn heute noch Kartoffel, die noch nicht gewaschen wurden? :D<br />Im Übrigen kaufe ich auch gerne ohne Verpackung ein! Salat muss nicht in Folie gepackt sein. Ebenso wenig Rhabarber oder Bananen oder Äpfel! Da krieg ich echt immer die Krise, wenn ich diese ganze Verpackung sehe - egal ob Bio, regional oder von weit her.<br /><br />LG<br />Nika<br /><br />Blog: www.littletigersblog.de<br />Email: littletigerblog@gmx.deAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08510481306733533968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7340576286715586960.post-72855960791300231112015-05-22T12:10:41.519+02:002015-05-22T12:10:41.519+02:00Spargel, Erdbeeren und Rhababer sind aber auch ein...Spargel, Erdbeeren und Rhababer sind aber auch einfach genial, zumal es alles drei wirklich nur zu einer bestimmten Zeit im Jahr gibt und danach ist es vorbei. Aber ich finde das auch vollkommen okay, umso mehr freut man sich dann auf die schöne Zeit! :)Björnhttps://www.blogger.com/profile/16673219535190962326noreply@blogger.com