Sonntag, 27. Januar 2013

Da explodiert die Fresse vor Freude, weil da richtig Geschmack drin ist!

Der Titel ist ein Zitat von Tim Mälzer, welches mir in seinem Kochbuch "Greenbox"* sofort ins Auge gesprungen ist. Einfach göttlich! Ich habe seine Stimme genau im Kopf, der Spruch passt so perfekt zu ihm. Er passt aber auch richtig gut zu diesem Kochbuch. Wahrscheinlich hat schon fast jeder von diesem Kochbuch gehört. Ich kann mich wirklich glücklich schätzen es bei Penne im Topf gewonnen zu haben. Endlich habe ich nun auch etwas daraus gezaubert - wie ihr ja bereits vor zwei Tagen gesehen habt. Aber da ich so begeistert von diesem Kochbuch bin, muss auch ich nochmal einen ganzen Blogeintrag dem Buch widmen. Trotzdem versuche ich mich kurz zu halten!



Ich bin nun wirklich kein Vegetarier, aber interessiere mich sehr für die vegetarische und vegane Küche und bin offen für neues. Außerdem denke ich, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen muss. Trotzdem habe ich oft das Gefühl bei so einem vegetarischen Essen fehlt mir irgendetwas. Aber dieses Kochbuch.. ich habe es durchgeblättert und mir gefühlte 100 Lesezeichen gesetzt, da mich so viele Rezepte begeistert haben. Auch wenn ich erst ein Gericht gekocht habe, war ich so begeistert davon, dass ich denke, die anderen Rezepte werden ebenfalls so gut gelingen. So könnte auch ich zu einem Vegetarier werden! Es sind ungewöhnliche und sehr interessante, aber auch zum Teil sehr bodenständige Rezepte. Eigentlich für jeden etwas dabei!
Auch sehr gut gefällt mir, dass Tim Mälzer keine total ungewöhnlichen Gewürze verwendet und zum Teil gibt er auch immer Alternativen an. Zum Beispiel hast du keinen Portwein dann misch eben etwas Weißwein mit Zucker und dann klappt das auch! Einfach richtig unkompliziert und ja eben einfach. Keine schwierige Sterneküche für die man sich erst mal für 100 Euro 20 Gewürze und Saucen kaufen muss. Das finde ich sehr sympathisch!
Dazu passt auch, dass es nicht nur billige und einfache Rezepte sind, sondern auch viele Rezpte schnell gehen. Auf den letzten Seiten findet man Rezepte nach der Zubereitungszeit gebündelt 10, 15, 20, 25, 30 Minuten? Einfach in der passenden Kategorie gucken. Oder steht doch eine Party an oder muss ein Menü gekocht werden? Auch das ist in passenden Kategorien zu finden. 


Das also zum Inhalt. Inhalt ist für mich oft nur 60% eines guten Kochbuches, 40% machen das Design und die Fotos aus. Ich bin nun mal ein Mensch, für den die Optik viel zählt - Berufskrankheit eben. Wenn mich das Foto anspricht, ich am liebsten sofort mit der Gabel in das Gericht stechen möchte oder direkt abbeißen könnte, dann wird das Gericht auch oft nachgekocht. Ein schönes Design führt dazu, dass ich auch noch lieber durch das Buch blättere und richtig Spaß dabei habe. Ich liiiiebe schön gestaltete Bücher!
Beides ist hier gegeben! Besonders gut mag ich die recht freie Gestaltung. Mal ist eine Seite so gestaltet, mal so. Durch alle Seiten ziehen sich kleine "Kritzelleien" - Zitate oder kleine Illustrationen, wie per Hand reingemalt. Finde ich unheimlich schön!



Rundum: Ich habe wirklich überlegt, was mir an diesem Buch nicht gefällt.. aber noch habe ich nichts gefunden, kommt vielleicht noch nachträglich aber momentan kann ich es für jeden Vegetarier absolut empfehlen, aber auch für alle Fleischesser eine klare Empfehlung - mal kann man doch auf Fleisch verzichten, oder? Lasst euch überzeugen von diesem Buch und lasst euch ab und zu zur grünen Macht ziehen! Kekse gibt es dort auch. :)

*Affiliate-Link

Kommentare:

  1. Ich liebe auch die Art von Tim Mälzer, sowohl seine Sprüche als auch seine Art zu kochen, und das Buch istbwirklich ein Genuß schon beim Lesen.

    Viel Freude beim Blättern und Nachköcheln.

    Dickes Drückerle, Tanni

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  2. Wer isst denn schon jeden Tag Fleisch? :)

    Aber interessant wäre es schon, nur Rezepte mit GEmüse etc.
    So quasi für`s abnehmen nicht schlecht.
    Ich hol mir meine Rezepte aber eher ausm Netz (hier;-)), anstatt ein Buch zu kaufen...steht ja doch nur rum, und ich sau das beim kochen immer an :)

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