Montag, 14. September 2015

Look what they cook: Herbstküche

Look what they cook: Herbstgerichte

Atmet bitte einmal tief durch die Nase ein – riecht ihr das auch? Es riecht ganz stark nach Herbst! Für die einen sind das furchtbare Nachrichten. Für mich aber sind es wundervolle Nachrichten. Denn meiner Meinung nach ist der Herbst eine der schönsten Jahreszeiten. Warum? Ich denke da an Bäume, die in bunten und leuchtenden Farben um die Wette strahlen. Ich denke da an Spaziergänge in der goldenen Herbstsonne. Ich denke da an das Rennen durch raschelndes Laub. Aber ich denke auch an kalte, graue und verregnete Tage. Denn dann kann man sich mit einer warmen Tasse Tee unter eine Decke kuscheln. Kerzen anzünden. Romantische Filme. In einem Buch und in der heißen Badewanne versinken. Hach! Ich sag es ja, der Herbst ist einfach nur wundervoll, oder? 
Natürlich liebe ich aber auch die kulinarische Welt des Herbstes. Kürbis, Pilze, Rosenkohl, Rote Beete stehen in der herzhaften Herbstküche auf dem Speiseplan. Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche werden in vielen süßen Schweinereien verbacken. Da fallen mir sofort unzählige Köstlichkeiten ein, die man daraus kochen und backen kann... Aber erst einmal bekommt ihr ein wenig Inspiration von meinen Blognachbarn. Denn von diesen habe ich euch grandiose Rezepte mitgebracht, die alle einfach nur "Herzlich Willkommen, lieber Herbst" schreien. :)

Look what they cook: Backen mit Kürbis

Mini-Kürbispasteten (Miss Blueberrymuffins Kitchen)


Look what they cook: Kürbisgerichte

Kürbispüree (Dynamite Cakes)
Vegane Pizza mit rote Beete (The Vegetarian Diaries)
Kürbis-Speck-Gugelhupf (Wolkenfees Küchenwerkstatt)


Look what they cook: Herbstgerichte

Semmelknödel mit Pilzsauce (La Petite Cuisine)
Kürbisrisotto mit Chorizo (Schöner Tag noch!) 

Kommentare:

  1. Lieber Björn, vielen lieben Dank für deine Erwähnung. Das hat mich unheimlich dolle gefreut :-) Und wen ich die ganzen anderen Herbst-Empfehlungen sehe, braucht der Herbst eigentlich gar nicht enden. So viele schöne Sachen, die nachgekocht werden wollen. Danke dir.
    Liebste Grüße, Franzi

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    1. Freut mich, dass du dich freust :D Und ich stimme dir voll und ganz zu, der Herbst sollte ewig weitergehen! :)

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