Montag, 5. Dezember 2016

5. Türchen: Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen

Jetzt sind wir schon mittendrin. Mittendrin in der Plätzchenzeit. Verrückt, oder? Überall laufen die Öfen auf Hochtouren und die Keksdosen stapeln sich bis zur Decke. Aber wenn ich so an meinen momentanen Kekskonsum denke, kann ich gar nicht genug Plätzchen im Haus haben. Das Krümelmonster wäre so stolz auf mich. Aber wie war das doch gleich? A Plätzchen a day, keeps the Weihnachtsstress away! Also Füße hoch, Tasse Tee in die Hand und Haps für Haps die Kekse in den Mund werfen, damit der Stress erst gar nicht aufkommt.

Perfektes Rezept für Weihnachten: Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen

Kann die Adventszeit schöner sein? Na, klar! Nämlich dann, wenn ich Tag für Tag ein Türchen am Adventskalender öffnen darf. Für kleine Überraschungen am Morgen ist man einfach nie zu alt! Ob Schokolade, Plätzchen oder Gutscheine – da starte ich direkt gut gelaunt in den Tag. Plätzchen aus dem Ofen, Schokolade aus dem Adventskalender und schon bin ich glücklich.
Heute darf ich aber nicht nur das Türchen meines Adventskalenders, sondern auch das des Blogging under the mistletoe Adventskalenders öffnen. Yay! Das dritte Jahr in Folge darf ich euch zusammen mit 23 anderen Bloggern durch einen prall gefüllten Adventskalender führen. Dieses Jahr könnt ihr euch auf besonders weihnachtliche Rezepte, kreative DIY-Projekte und tolle Gewinnspiele freuen! Gestern hat Laura für euch zum Beispiel Candy Cane Kekse gebacken und morgen bekommt ihr bei Yvonne einen spektakulären Spekulatiuskuchen!
Die gesamte Übersicht des Kalenders findet ihr wie immer am Ende des Beitrages und wie immer hat meine Erdnussliebe auch dieses Jahr wieder nach Beachtung geschrien. Vorletztes Jahr schrie sie Knusprige Erdnussschnitten, letztes Jahr Snickersmakronen und dieses Jahr Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen – naja, so schmeckt mir Weihnachten eben am besten!
Euch ja vielleicht auch?

Hübsche Plätzchen: Zimtflocken mit Erdnüssen


Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen


Zutaten

200 g weiche Butter
125 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
3 TL Zimt
1 Prise Salz
300 g Mehl
4 EL Milch

100 g Puderzucker
1 1/2 EL Milch
1 TL Zimt

2-3 EL gebrannte Erdnüsse


Zubereitung

Die Butter zusammen mit Puderzucker und Vanillezucker so lange cremig aufschlagen bis sich alles miteinander verbunden hat. Das Ei, den Zimt und das Salz ebenfalls unterrühren. Zum Schluss noch das Mehl und die 2 EL Milch kurz unterrühren. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und Eiskristalle auf das Backpapier spritzen. Dazu erst 1 Tuff in die Mitte spritzen und 6 kleiner Tuffs drumherum setzen. Die Bleche nacheinander im Backofen ca. 10 Minuten lang goldbraun backen. 
Während die Eiskristalle auskühlen, die gebrannten Erdnüsse grob hacken und den Zuckerguss zubereiten. Dazu einfach nur den Puderzucker mit Milch und Zimt verrühren. Mit einem Pinsel die Schneeflocken vorsichtig mit dem Zimt-Zuckerguss bestreichen. Die gebrannten Erdnussstückchen über den Zuckerguss streuen und diesen anschließend trocknen lassen.
So hübsch wie die Zimtflocken sind, eignen sie sich auch hervorragend als kleines Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel zum Adventstee. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Verschenken oder Knuspern!

Perfektes Rezept für Weihnachten: Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen

Perfektes Rezept für Weihnachten: Zimtflocken mit gebrannten Erdnüssen


Dienstag, 29. November 2016

Restaurantquickie: Rausch Schokoladen-Restaurant und Schokoladen-Café in Mitte

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit feiere ich die Schokolade. In keiner anderen Jahreszeit verzaubert mich Schokolade so sehr wie im Winter. Nicht nur in Form von dicken Schokoweihnachtsmännern, sondern auch in Form von cremigen Schokoladentörtchen oder sogar süß-herzhaftem Schokoladenbrot.
Egal nach welcher schokoladigen, vollmundigen Versuchung es mich gelüstet – im Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt werde ich immer fündig. Ja, auf Rausch ist da Verlass. Seit 1918 steht die Confiserie für exquisite und handgemachte Schokolade von höchster Qualität – komplett ohne Aromazusätze und Emulgatoren.

Empfehlung für die Weihnachtszeit: Rausch Schokoladenhaus

Es ist für mich darum auch eine feste Tradition während der Weihnachtszeit in diese Schokoladenwelt einzutauchen. Jedes Mal fühle ich mich dann wie ein kleines Kind im Spielzeugladen. Könnt ihr euch an die Filmszene bei "Kevin allein in New York" erinnern, in der Kevin mit offenem Mund in das wunderschöne Spielzeuggeschäft kommt? Genau so fühle ich mich im Rausch Schokoladenhaus!
Die Tür schwingt auf, verführerischer Kakaoduft dringt nach außen und von ganz alleine tritt man über die Türschwelle. Herzlich Willkommen im Schokoparadies: Auf der rechten Seite eine riesige Pralinentheke, vor den Schaufenstern gigantische Skulpturen aus Schokolade, in der Mitte des Raumes große Bottiche randvoll gefüllt mit Schokoladenkugeln und im Gang stapeln sich auf langen Holztischen hübsch verpackte Schokoladentafeln. Haltet mich, ich bin im Schokoladenrausch!

Herzhafte Gerichte im Rausch Schokoladen-Restaurant

Eine Etage darüber wird es sogar noch besser: Das Schokoladen-Café bzw. Schokoladen-Restaurant lässt Schokoladenträume wahr werden! Jeden Tag werden hier köstliche Schokoladentörtchen von Hand kreiert und herzhafte Gerichte mit Edelkakao verfeinert. Da muss ich direkt wieder an eine Filmszene denken – erinnert ihr euch an das Ende von "Chocolat"? Es gab ein großes Festmahl und alles wurde mit dunkler Schokolade kombiniert! Ein Fest des Genusses und der Lebenslust! Seit diesem Film liebe ich es etwas Schokolade über das ein oder andere Gericht zu reiben. Vermutlich fühle ich mich darum im Rausch Schokoladen-Restaurant so wohl.

Rausch Schokoladen-Café in Berlin Mitte

Chocolatiers bereiten im Eingangsbereich neue Kreationen zu, in der Kühltheke warten zahlreiche Tortenvariationen darauf verkostet zu werden und am Tisch wird jeder Gang von den Kellnern mit frisch geriebenem Kakao perfektioniert. Von "Erbsen-Minz-Cremesuppe mit Flusskrebs-Wan-Tan und dunkler Schokolade" über "In Kakaobutter gebratene Garnelen mit Zitronengras-Risotto und weißer Schokolade" bis hin zu "Kalbsgulasch mit gegrilltem Gemüse der Saison und Vollmilchschokoladensauce" – die kulinarischen Kreationen des Restaurants sind ohne Frage sehr verführerisch. Ich liebe es mich in den braunen Lederstühlen zurückzulehnen, die Augen  zu schließen und dann vom Spiel der Aromen überraschen zu lassen.
Allerdings gefällt mir das Angebot des Schokoladen-Cafés doch noch etwas besser. Bei Süßem werde ich einfach immer schwach und die Pralinen und Törtchen sind so wahnsinnig gut – egal ob süßes "Erdbeer-Schokoladen-Sinfonie" oder cremiges "Nougat-Mousse-Törtchen"!
Ja, jetzt noch eine heiße Schokolade und der Rausch ist perfekt...


Rausch Schokoladen Café und Restaurant
Charlottenstraße 60
10117 Berlin-Mitte

Café: Montag-Sonntag von 11-20 Uhr geöffnet
Restaurant: Dienstag-Samstag von 12-19 Uhr geöffnet

Ambiente: Schick, traditionell und mit südamerikanischer Aztekendeko
Essen: Schokolade in allen Variationen 
Lieblingsessen: Weiße Schokoladen-Sinfonie, Schokoladen-Walnuss-Törtchen 
Preis: €€€€€

Montag, 7. November 2016

Goldbraune Süßkartoffelplätzchen mit Apfelkompott

Werbung* 

Goldbraune Süßkartoffelplätzchen mit Apfelkompott

Sie wird das Gold der grünen Insel genannt. Goldene Verpackung, goldgelber Inhalt. Und jeden Morgen kommt genau dieses Gold auf mein Brot, wandert in fast jeden Teig und verfeinert viele meiner Cremes. Ja, meine geliebte Kerrygold Butter ist aus meinem Kühlschrank nicht mehr wegzudenken. Also ein Leben ohne sie wäre schon möglich, aber irgendwie sinnlos... Hmm, es ist eigentlich ganz und gar nicht meine Art eine Marke so zu vergöttern, aber Kerrygold bildet da die klare Ausnahme.
Keine andere Butter ist selbst im gekühlten Zustand so cremig wie Kerrygold und ehrlich gesagt schmeckt mir auch keine andere Butter so gut wie Kerrygold. Das liegt wohl daran, dass die irischen Kühe dank des milden Klimas bis zu 300 Tage lang frisches Gras auf den immergrünen Weiden fressen können. Fast das ganze Jahr laufen und hüpfen diese Weidekühe also kilometerweit im Freien herum – ein Szenario wie man es hier in Deutschland leider nur selten sieht. Hier zählt oft mehr die Effizienz. Kühe, die im Stall stehen und mit Kraftfutter aus Mais, Soja oder Getreide gefüttert werden, geben schließlich deutlich mehr Milch. Hach, so wunderbar effizient! Aber auch ein so viel ungesünderes und unglücklicheres Leben als das von Weidekühen.

Rezept mit dem neuen Kerrygold Butterschmalz

Ganz selbstbewusst halte ich darum meine Kerrygold-Flagge in die Luft und rufe laut: "Esst mehr irische Butter aus Weidemilch!". Das hat übrigens schon meine Oma immer gesagt. Okay, für sie war Butter generell etwas ganz Besonderes und Wertvolles. Es war für sie wirklich vergleichbar mit dem besagten "Gold" und jedes Gericht wurde sorgfältig damit verfeinert. Butterliebe in seiner höchsten Form!
Eine Einstellung, die ich nach wie vor einfach nur grandios und absolut nachvollziehbar finde. Was wären denn Mürbeteig, Cookies und Stullen bitteschön ohne die gute, alte Butter? Was wäre denn das Leben ohne Buttercremetorte, ohne Kräuterbutter und ohne Butterkekse? Sehr, sehr furchtbar, oder? Schlimmer als jeder Horrorfilm!

Rezept für Süßkartoffelplätzchen mit Apfelkompott und Bacon

Eine Sache habe ich mit meiner geliebten Butter allerdings niemals gemacht: Gebraten! So ein Stück Butter spritzt nämlich ohne Ende und verbrennt ganz fix. Eine Kombination, die ein sehr unbefriedigendes Ergebnis ergibt. Könnt ihr mir glauben! Aus diesem Grund wurde Butterschmalz erfunden. Damit kommt der Buttergeschmack an dass Bratgut ganz ohne zu spritzen oder zu verbrennen.
D oof nur, dass es bisher kein Butterschmalz von Kerrygold gab. Naja, bis jetzt! Jetzt wurde der irischen Butter nämlich Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzogen, um köstliches Butterschmalz mit dem typischen Geschmack der Weidebutter zu bekommen. Oh, happy day!
Falls ihr euch übrigens selbst einmal von der Qualität überzeugen wollt, schaut bitte bei Kerrygold vorbei. Dort könnt ihr einer von 500 Butterschmalz-Produkttester werden und dann auch noch unter anderem bestes Hereford Roastbeef Steak Dry Age von Otto Gourmet gewinnen. Oh, happy day!
Für meinen eigenen Test habe ich ein kleines Butterfest abgehalten und Süßkartoffelplätzchen in einer ordentlichen Portion Butterschmalz ausgebacken. Hach! Das riecht so unfassbar gut! In der Kombination mit Apfelkompott und Bacon der absolute Wahnsinn! Ein bisschen wie "Himmel un Äd" oder "Lippischer Pickert". Naja, auf jeden Fall unglaublich lecker und perfekt für das herbstliche Wetter. Vertreibt garantiert jegliche schlechte Laune. Probiert es aus und feiert mit mir die Butter!

Einfaches Rezept für Lippische Pickert mit Süßkartoffeln


Goldbraune Süßkartoffelplätzchen mit Apfelkompott und Bacon


Zutaten Süßkartoffelplätzchen

500 g Mehl Typ 405
40 g Hefe
250 ml Milch
500 g Süßkartoffeln
5 Eier
50 g Zucker
1 TL Salz

Zutaten Apfelkompott

1 kg säuerliche Äpfel
1/2 Zitrone
100 g Zucker
1 Zimtstange

100 g Bacon
Butterschmalz (z.B. von Kerrygold) zum Anbraten

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Kuhle in die Mitte drücken und die Hefe hineinbröseln. Etwa 50 ml der 250 ml Milch leicht erwärmen und in die Kuhle gießen. Mit etwas Mehl verrühren und den Hefeansatz ca. 20 Minuten gehen lassen. Währenddessen die Süßkartoffeln schälen und fein reiben. Die Kartoffelmasse ausdrücken und zusammen mit der restlichen Milch, den Eiern, dem Zucker, dem Salz und dem Hefeansatz vermengen. Alles gut miteinander verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort weitere 2 Stunden gehen lassen bis sich die Teigmenge verdoppelt hat. 
In der Zwischenzeit das Apfelkompott vorbereiten. Dazu die Äpfel schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die halbe Zitrone ausdrücken und die Apfelstücke mit dem Zitronensaft, dem Zucker und der Zimtstange aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 - 15 Minuten weich kochen. 
Nun den fertigen Teig noch einmal durchkneten und bei mittlerer Hitze in jeweils etwas Butterschmalz kleine Plätzchen von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Die fertigen Süßkartoffelplätzchen im Ofen warm halten. Parallel in einer weiteren Pfanne dünne Bacon-Streifen oder Speckwürfel anbraten.
Die warmen Kartoffelplätzchen zusammen mit Apfelkompott und knusprigem Bacon servieren! Bain sult as! Lasst es euch schmecken! :)

Rezept für Süßkartoffelplätzchen mit Apfelkompott und Bacon

*Um die Transparenz auf meinem Blog und damit auch meine persönliche Authentizität zu wahren, möchte ich euch offenlegen, dass dieser Beitrag in Kooperation mit Kerrygold entstanden ist. Das heißt allerdings nur, dass meine Reichweite sowie meine Arbeit gekauft wurde und nicht meine Meinung. Dieser Beitrag ist genauso ehrlich gemeint, wie jeder andere Beitrag auf meinem Blog auch.

Montag, 31. Oktober 2016

Von morgens bis abends: Schlemmen in Edinburgh

Reisebericht über Edinburgh

Unendliche Weiten, raue Hügellandschaften und mystische Gewässer. Die Schönheit Schottlands hat mich ab der ersten Sekunde in ihren Bann gezogen. Eine Landschaft die so atemberaubend ist, dass ich tagelang durch die Highlands ziehen könnte und bei jedem Felsen wieder und wieder ins Schwärmen geraten würde. Dieses satte Grün im Kontrast zu den scharfkantigen Felsen lässt eine unbeschreibliche Atmosphäre entstehen die jeder einmal erlebt haben muss. Es ist eine Kulisse vor der Heldengeschichten ganz wie von selbst entstehen.

Loch Ness und Hund Bobbie in Edinburgh

Besonders mysteriöse und abenteuerlustige Geschichten stammen aber aus die Hauptstadt Schottlands: Edinburgh. Hier ist jeder einzelne Pflasterstein mit den Ereignissen der letzten Jahrhunderte durchtränkt und jeder einzelne Mauerstein riecht nach Geschichte. Nach Geschichte und Mystik. Die alten Gemäuer erweckten schließlich auch Harry Potter und viele Fabelwesen zum Leben. Nach den ersten Minuten in dieser wunderschönen Stadt wusste ich auch warum: An jeder Ecke konnte J. K. Rowlings Inspiration für ihr zauberhaftes Meisterwerk finden. Auf Grabsteinen des Friedhofs Greyfriars Kirkyard stehen Namen wie McGonagall oder Tom Riddle und die historische Eliteschule George Heriot School erinnert mit ihren vier Häusern sofort an die Zauberschule Hogwarts.
Aber nicht nur Harry Potter, sondern auch Erzählungen wie "Der seltsame Fall des Dr. Jekyll und Mr. Hyde" fanden in dieser mysteriösen Stadt ihren (wahren) Ursprung: Im 18. Jahrhundert ging William Brodie durch die Straßen und Häuser von Edinburgh – tagsüber als angesehener Tischler und Stadtrat, nachts als Dieb und Krimineller. In dieser Stadt wundert einen eben nichts mehr!

Alte Gemäuer in Edinburgh

Als Foodie interessieren mich in erster Linie aber natürlich nicht die zahlreichen Geschichten der Stadt, sondern die unzähligen Köstlichkeiten, die Schottland zu bieten hat. Ich denke da zum Beispiel an saftige Pies, knusprigen Bacon, rauchigen Whisky oder buttriges Shortbread. Okay, an Haggis nicht unbedingt, probieren muss man aber selbstverständlich auch das. In den lokalen Supermärkten gibt es übrigens viele traditionelle Gerichte für kleines Geld – perfekt, um sich an ein paar schottische Klassiker heranzuwagen. 
Bequemer ist es aber natürlich von Restaurant zu Restaurant zu tingeln und so von morgens bis abends zu schlemmen. Hach ja, so mag ich Urlaub! Nach einer ausgiebigen Testphase kann ich euch darum nun auch diese sechs Highlights aus Edinburgh von ganzem Herzen empfehlen:


1. Forsyth's Tea Room

Direkt am Morgen solltet ihr für ein köstliches Frühstück im Forsyth's Tea Room in der Altstadt vorbeischauen. Dieses kleine Café liegt zwar etwas versteckt in einer winzigen Gasse, aber die Suche wird ganz schnell belohnt. Es ist für mich sogar das Highlight schlechthin in der schottischen Hauptstadt.

Frühstücken in Edinburgh im Tea Room

Der Gang durch die Tür ist nämlich wie eine kleine Reise durch die Zeit. Ein Schritt und schwupps fühlt man sich wie bei seiner Oma: Eine alte Küche mit einem Holztresen davor, bunt gemischtes Porzellan mit Blumenmuster im Schrank und auf den Tischen selbstgehäkelte Spitzendeckchen. Herrlich! Dazu die passende Besitzerin: Eine zierliche, ältere, schottische Lady, wie sie im Buche steht. Das graue Haar durchzogen mit lila Strähnen und die Blumenschürze um die Hüfte gebunden. So serviert Christine ihren Gäste schon seit vielen Jahren Scones, Carrot Cake, Lemon Meringue  Pie, Scotch Pie, Millionaire's Shortbread, Sandwiches und viele weitere Köstlichkeiten. Dazu natürlich den besten Tee der Stadt! Wer also Teestunden bei seiner Oma liebt, wird sich hier sofort wohl fühlen und nie wieder gehen wollen. Für einen kleinen Plausch ist die gastfreundliche Besitzerin nämlich auch immer zu haben – während sie das nächste Deckchen häkelt... 

Forsyth's Tea Room, 81 High St, Edinburgh EH1 1SR
Mo-So: 09:00 bis 18:00

Sicht vom Calton Hill in Edinburgh


2. Gourmet Burger Kitchen

Ihr solltet euch aber irgendwann aufraffen, um noch ein bisschen durch die Stadt tingeln zu können und dann die Aussicht vom Gipfel des Calton Hills zu genießen. Die ist nämlich wirklich phänomenal!

Die besten Burger von Edinburgh

Und am Mittag? Da gibt es Burger! Burger von der Gourmet Burger Kitchen! Okay, der Laden gehört zwar zu einer Kette, aber die Filiale in Edinburgh macht richtig geniale Burger – übrigens auch als vegetarische oder glutenfreie Variante. Die Buns sind so herrlich soft, die Pattys wunderbar saftig und die Zutaten haben eine grandiose Qualität. Da ist wirklich für jeden etwas dabei – vom Klassiker bis zur ausgefallenen Kreation mit Chorizo. Naja, das Ambiente ist jetzt nicht der Burner, aber hallo, es gibt geile Burger! Reicht doch! Was will man da mehr?

Gourmet Burger Kitchen, 137 George Street, Edinburgh EH2 4JY
Mo - So: 12:00-22:00

Botanischer Garten von Edinburgh


3. The Marshmallow Lady

Wer eine etwas romantischere Umgebung möchte, sollte nach dem Essen schnurstracks in den botanischen Garten der Stadt gehen. Ihr werdet es lieben! Zeit, um einmal tief durchzuatmen und die Seele baumeln zu lassen. Hach! Natur pur!

Die besten Marshmallow von Edinburgh

Nicht weit vom botanischen Garten entfernt gibt es dann noch die passende Erfrischung bei der Marshmallow Lady. In einem Traum aus hellblau serviert die kleine Lad handgemachte Marshmallows in diversen Geschmacksrichtungen und Formen. Oreos, After Eight oder auch einfach ganz schlicht Vanille – es gibt nichts, was es nicht gibt. Als geschmolzener Marshmallow zwischen zwei Keksen, klein geschnitten im gigantischen Milkshake oder direkt auf die Hand – diese Marshmallows sind die besten Marshmallows, die ich jemals gegessen habe. Mit solch einem Milkshake in der Hand lässt es sich dann im botanische Garten sogar noch besser aushalten!

The Marshmallow Lady, 14 Rodney St, Edinburgh EH7 4EA
Mo, Di & So: Geschlossen / Mi: 12:00–18:00 / Do: 12:00–19:00 / Fr: 11:00–18:00 / Sa: 10:00–18:00

Nationalpflanze von Schottland, die Distel


4. Mary's Milk Bar 

Mit dem Zuckerschock im Gepäck geht die Schlemmerreise wieder zurück in die Innenstadt zum schönen Grassmarket. Von hier könnt ihr nämlich auch direkt dem Weg zum beeindruckenden Edinburgh Castle wagen.

Bestes Eis von Edinburgh

Aber vorher müsst ihr noch unbedingt ein Eis in der besten Eisdiele der Stadt schlecken – die lange Schlange vor dem Laden spricht schließlich Bände. Jeden Morgen wird frisches Eis gemacht und jeden Tag gibt es andere Sorten. Mary hat ihr Handwerk in Bologna gelernt und das wunderbar cremige Eis beweist ihr Talent. Ob eure Wahl nun auf eine Kugel Mince Pie, Peanut Caramel oder Chocolate fällt ist dabei völlig egal. Alle Sorten schmecken genial! Mit diesem Eis in der Hand schafft ihr auch den Marsch zum Castle.

Mary's Milk Bar, 19 Grassmarket, Edinburgh EH1 2HS
Mo: Geschlossen / Di - Sa 11:00–19:00 / So 12:00–19:00


5. Castle Rock Chip Shop

Aber Moment! Bevor es hinauf geht, solltet ihr noch unbedingt beim Castle Rock Chip Shop am Grassmarket vorbeischauen und einen weiteren Snack einsacken.

Frittierte Mars-Riegel in Edinburgh

Ich sage nur "Deep Fried Mars Bar". Ja, das klingt verrückt und ihr könntet auch einfach nur auf die hervorragenden Fish and Chips zurückgreifen, aber seid doch einmal mutig! Ich sage: Ran an den frittierten Schokoriegel! Stellt euch eine knusprige Außenhülle in der Kombination mit einer geschmolzenen Riegelfüllung vor – klingt doch genial, oder? Ich finde, wir sollten alle viel mehr frittieren! Naja, leider ist wirklich nur das Essen gut in diesem Imbiss. Das Ambiente trieb mich relativ schnell wieder auf die Straße. Jetzt könnt ihr dann aber auch endlich hinauf zum Castle!

Castle Rock Chip Shop, 87 Grassmarket, Old Town, Edinburgh EH1 2HJ 
Mo-Di: 11:00-01:00

Edinburgh bei Nacht


6. The Standing Order

Nach erfolgreichem Aufstieg bildet The Standing Order dann schließlich den krönenden Abschluss unserer Schlemmertour durch Edinburgh.

Bestes Bier in Edinburgh

Dieser unglaublich coole Pub ist in einer ehemaligen Bank untergebracht. Das Ambiente ist daher einzigartig und nur noch der historische Tresor in der Ecke, der Stuck an den hohen Decken und die alten Ölgemälde an den Wänden lassen die alte Geschichte des Gebäudes erahnen. Da kommt man dann so schnell nicht aus dem Staunen heraus. Inmitten dieser atemberaubenden Kulisse steht nun aber eine große Bar, hinter der die Barmänner süffige Drinks mixen und diverse Sorten Craft Beer zapfen. Doch nicht nur das Bier ist super – neben den britischen Klassikern wie Fish and Chips gibt es hier auch verschiedene Sorten Burger, Buritos, Ribbchen, Hot Dogs und andere Highlights des Fast Food Himmels. Durch die Bank einfach nur köstlich! Der perfekte Ort, um bis spät in die Nacht zu trinken und zu essen.

The Standing Order, 62-66 George St, Edinburgh EH2 2LR
Mo-So: 08:00-01:00


Aber morgen, ja morgen, da müsst ihr noch unbedingt ans Meer fahren und euch den Sonnenuntergang anschauen. Gehört bei einer Stadt am Meer einfach dazu! Und übermorgen, da müsst ihr noch...

Sonnenuntergang in Edinburgh

P.S.: Bei Mel findet ihr übrigens noch viele weitere Tipps für Edinburgh...

Printfriendly